钢结构公司霍邱体育中心项目部食堂管理在霍邱县进行经验交流
发布日期：2016-04-21 新闻来源：钢结构公司工会 分享到：
近日，钢构公司霍邱体育中心项目部代表霍邱县建筑施工企业就工地食堂管理情况在“霍邱县学校、建筑工地、机关企事业单位食堂食品安全工作会议”进行了交流发言。此次会议由霍邱县食品安全委员会组织，共有全县各类学校、自办食堂的建筑开发企业、建筑工地、机关、企事业单位等集中用餐单位分管负责人，县市场监管局各直属单位、市场监管所负责人300余人参加。
汇报中，霍邱体育中心项目部主要就食堂标准化、专业化建设，厨师选聘，日常管理，成本核算等方面进行了交流发言;尤其对具有企业特色的伙委会、民主参与、民工食堂“五同管理”等内容进行了详细介绍。此外，还就厨师选聘技巧、食堂成本费用降低等食堂管理中的难点问题，提出了几点建议，现场反映热烈。霍邱体育中心项目部食堂共设操作室、大小餐厅各一间，建筑面积近100㎡，自建设以来，始终以“品质一流、口味一流、服务一流”目标，不断打造干净整洁、功能齐全、经济美观工地食堂，截止目前已累计接待员工就餐21600人次，外来宾客就餐90余场 。
项目部自建点以来，始终秉承 “永不满足，精益求精”的理念，不断拔高项目安全管控，工程质量，文明施工，驻地建设要求和标准，在全县各项检查、评比中，均名列前茅，受到市、县领导，当地群众的一致认可与好评。
作者： 责任编辑：
五公司沈阳地铁四...
深圳高速建设发展...
五公司安九铁路经...
五公司阳茂高速开...