市政公司合芜项目部：我们的食堂也“暖心”
发布日期：2017-11-28 新闻来源：市政分公司工会 分享到：
“我想吃板栗烧鸡，10月25日晚上来。”
“OK，已做。”
“明天是我的生日，希望吃到一碗阳春面。”
“17:30，18号窗口不见不散。”
……
最近，合肥工业大学新区的一家食堂推出的点餐墙服务引起热论。食堂负责人考虑到来自天南地北的学生们每年回家品尝家乡菜的机会不多，专门设置了点餐墙，安排专人研究学生们的留言，想办法让学生们吃上自己想吃的菜，甚至有些菜品还免费发放。这一举措让远离家乡的学子们品尝到自己家乡的味道，收获了同学们的点赞，被称为“暖心食堂”。
然而，位于皖江大地上的合芜项目食堂的“暖心”程度也不遑多让。“要想揽住职工的心，首先要抓住职工的胃，让职工吃得满意、就要把员工餐饮真正落到实处。”项目党工委副书记梁本泉如是说。在这样的食堂管理理念的引领下，项目部采取“三管齐下，打组合拳”的方式，保证饮食安全卫生，改善员工的饮食质量。第一，项目综合办公室人员对项目部食品的采购、运输、储藏等各个环节进行严格把关，坚决杜绝腐烂、变质、过期的食品进入食堂，从源头确保食品安全，并且每月对厨房进行一次彻底大清扫，为职工提供一个“干净卫生、温暖如家”的就餐环境，让员工吃得放心;第二，食堂大厨时常通过聊天的方式了解就餐人员口味，每周进行汇总，合理安排菜谱，确保做到饭菜品种花样多、荤素搭配适当、营养均衡，尽可能做到众口能调。“大家都喜欢吃什么就买什么，减少了饭菜浪费，职工吃着也舒心”;第三，项目工会和伙委会共同研究开设了接待“廉政小灶”，增设了员工“病号菜肴”和“生日家宴”及返探员工家属的“免费大餐”，还在大干期间安排车辆，在开饭时间将准备好的饭菜送到各个工点，让员工吃得贴心。
虽说项目员工来自五湖四海，口味不尽相同，一日三餐，如何解决众口难调的问题是颇费心思的事情，但项目想方设法改善职工伙食管理，展示了工地“小食堂”彰显幸福“大文章”的浓浓关爱，拴住了员工的胃，温暖了大家的心。(张成帅)
五公司沈阳地铁四...
深圳高速建设发展...
五公司安九铁路经...
五公司阳茂高速开...