项目部的工地“厨神”
发布日期：2017-04-18 新闻来源：建筑公司工会 分享到：
在中铁四局建筑公司南京王山头棚户区改造项目部炊事班，有一位来自重庆籍的四十多岁的中年女性，她是项目部炊事班的“班长”，也是职工群众生活的贴心管家，从早到晚她都活跃在职工大食堂的阵营里，每当下班的铃声响起，她都面带微笑、哼着小曲、带着满口的四川地方口音“开饭了”迎接职工前来就餐。在项目部职工的眼中，这位中年女性以她独有的魅力、善良和智慧以及精湛的厨艺功底彻底征服了项目部员工的胃，大伙都亲切的称她为二嫂，是大家心目中的“神厨”。
二嫂原名叫余自瑛，一直跟随着中铁四局建筑公司，踏遍祖国的千山万水，征战过各大艰难险阻的工程项目，跟她共事过的职工们都说，重大工程项目职工食堂如果有二嫂为大家掌勺，保准让大伙食欲大增、味口好、吃饱喝好有干劲、不想家、工地上不管任务有多重、有二嫂为大家调剂改善生活，在难啃的硬骨头也会不攻自破。
二嫂也被职工们冠名“神厨”称号，一是厨艺神，一日三餐不重复，花样品种应有尽有，色泽、口味、咸淡掌握恰如其分，可谓是色香味俱全。二是心思神，二嫂在工地炊事班心思细、手脚勤快、服务周到是出了名的，尤其是对待一些身患糖尿病、高血压的职工，她都会把他们当成亲人一样照顾，在开饭前她都提前把大锅菜单独盛出，减少辛辣、调料的使用，让患病职工吃到称心如意的饭菜、感受到家的温暖，从细节之处做到点滴关怀。三是效率神，在职工食堂的大舞台，二嫂干起活来雷厉风行，带着女汉子的坚韧个性，三尺高的灶台始终摆放着一台她最喜欢的音乐播放器，每天她在音乐声中洗菜、切菜、一日三餐按时准点开饭，看到职工吃上热气腾腾的饭菜乐的拍手叫好，“神厨”二嫂一天的忙碌和疲倦也烟消云散了。
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