五公司南龙六分部加强食堂管理 改善职工生活
发布日期：2016-04-21 新闻来源：五公司工会 分享到：
五公司南龙铁路NLZQ-7标项目经理部六分部坚持创建幸福之家打造员工满意食堂的工作宗旨，通过在南北厨师搭配、月度食堂流动红旗评比等方面加强食堂管理，确保职工吃的放心、安心和舒心，获得职工的一致好评。
南龙六分部各个食堂对应聘的厨师在面食、口味两方面进行搭配，选择南、北厨师或炊事员各一名，通过调配及互相学习，每天变化花样给职工改善伙食、提高伙食质量。固定为每星期一、三、五的早餐吃蒸面、炒粉、馒头和包子，二、四、六的早餐吃沙县馄钝、江西汤粉、自制红豆饼和南瓜饼，星期天早上吃烙饼，其余两餐荤素搭配、品类繁多，营养均衡。职工可根据喜好在下班后早早的自备酒水和花生米，小酌几杯。食堂就像家的感觉，温暖、舒心。同时，六分部每半个月召开一次伙委会，对职工在食堂卫生、服务态度、饭菜质量等方面进行问卷调查，贯彻落实提出的意见并整改到位;每月末对食堂厨师及炊事员进行考核，得分在85分以上的给予颁发流动红旗和奖金以资鼓励。通过以上做法，该分部“俘虏”了职工的胃，收获了职工的心。广大职工以更加饱满的热情为项目施工生产做贡献。
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