进入5月份，一公司郑徐一分部吹响了大干的号角，为了确保大干期间的后勤保障工作，该部采取多项措施，全面加强食堂伙食管理，助推施工大干高潮。

该部本着“人性化管理”的理念，对后勤工作进行了改进，使职工生活得到了有效改进。一是从伙食管理、食材加工、食材采购验收、卫生监督、职工意见反馈等方面将伙委会成员重新进行了分工，明确规范各自职责，全面加强对食堂的管理监督作用;二是食堂严格执行每日、每餐卫生消毒制度，炊事员进出操作间必须统一着装，餐具要经过一洗、二刷、三冲、四消毒的四道工序，严格把控好卫生消毒关;三是在食材采购上，坚持“货比三家”、“物美价廉”的原则，由采购员每日精心选购新鲜放心的蔬菜、油和肉蛋等食材，经伙食管理员认真清点核对后，再由炊事员细心加工整理，进行生、熟食分类储存，有效的保证了物品采购关;四是实行统一就餐制，在餐桌上、墙壁上制作一些温馨提示，宣传生活常识、饮食知识及卫生习惯等，提醒就餐员工养成良好的生活习惯和厉行节约的良好品质。五是定期召开伙委会成员会议，积极采纳职工对食堂管理工作的意见和建议，按期进行食堂满意度调查并认真研究菜品的营养搭配和膳食均衡，每周科学合理的更换餐饮食谱。六是组织食堂工作人员学习《食品安全法》、炊事厨具安全操作规程和项目食堂管理制度。

该部后勤管理六项措施并举，有效的营造了一个安全、卫生、温馨的就餐环境，不仅让大家都体会到了“家”的温馨，同时也为施工生产大干提供了有利的后勤保障。