五公司武汉环线咸宁西项目部“三好”做好职工“肚子工程”
发布日期：2014-04-10 新闻来源：五公司工会 分享到：
项目食堂工作开展得好不好，直接影响到员工的工作态度和工作热情。五公司武汉环线咸宁西项目部食堂认真落实精细化管理，扎扎实实做到“三好”，力求将员工最关心的“肚子工程”做到最好，获得广大干部职工一致好评。
五公司咸宁西1标项目管段全长17.269km，主要工程有特大桥、大桥，互通匝道，互通式立交和服务区，合同工期20个月。自去年10月份开工以来，项目部就以建立“和谐工地”为目标，将搞好职工的伙食工作作为实现这一目标的重要工作之一。
一是管理好。项目部在职工大会期间选出职工代表，专门成立“伙食管理委员会”，对食堂工作进行日常监督和指导，提出宝贵意见和建议，让食堂工作能够不断得到改进和创新。二是质量好。食堂每天的烹饪材料都始终做到由专人购买，保证每天都能吃上口味新鲜、卫生安全、品种丰富的菜肴;即使在特殊时间和特殊季节，食堂工作人员仍然坚持让职工吃上最新鲜的蔬菜。为合理搭配饮食，做出营养健康的饭菜，项目部还为食堂工作人员专门提供有关“营养美食”方面的书籍，为食堂工作人员努力学习专业知识，搞好本职工作创造条件。三是环境好。为了给职工提供干净卫生、轻松舒适的良好就餐环境，项目部制定严格的食堂卫生管理制度，并划分责任人，每天都要对食堂、餐厅进行全面认真的清洁;盛放生、熟、荤、素食品的用具严格分开，菜墩、刀具都做到经常消毒，食堂所用的操作台、货物架、各类粥、汤桶、淘米、洗碗盆等都保持清洁无灰尘、无油污。
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