南京分公司南沿江项目打造舌尖上的幸福之家
发布日期：2019-05-30 新闻来源：南京分公司工会 分享到：
为提高职工幸福生活指数，激发劳动热情和创新活力，提高项目部生活后勤质量，让职工吃好、吃出科学、吃出健康，感受“大家庭”的温暖。近日，南京分公司南沿江项目部工会以“建一流铁路，办一流食堂”活动为抓手，精心组织、凝心聚力全力打造职工满意食堂。
“食堂的早餐很好吃，有粥、鸡蛋、馒头、稀饭，每天还有换着花样的饼和包子，正好满足了来自不同地域的我们对不同饮食习惯的需求。”一位员工一边吃着美味的早餐，一边满脸幸福地说道。放眼于干干净净的操作间和宽敞整洁的餐厅，空气里弥漫着浓浓的饭香味，不知不觉胃口就会大增，尤其是我们幸福项目部的大厨严师傅，30多岁的湘菜系专业厨师，以前酒店当过厨师长，厨艺精湛。他总是骄傲地给我们说道：“不能满足大伙胃口的厨师不是一名好厨师。兄弟们喜欢吃我做的饭就是我的幸福”。
南沿江项目部伙食委员会，负责后勤食堂管理工作，明确规范职责，全面加强对食堂的监督管理。根据实际情况制定了食堂管理办法，从蔬菜、肉类的采购到登记、入库都有严格的程序，食堂管理员买菜回来后，由办公室负责人和厨师一起验收，过称，双方签字确认，确保蔬菜、肉类质量和数量。此外，项目还实行每月食堂满意度测评，由项目全体员工对食堂满意度进行打分，并提出合理化改进意见，使食堂质量不断提高。
员工事，无小事，切实办好项员工幸福食堂，一道道简单美味的饭菜中，流露着“舌尖上”的幸福，让员工吃出自豪感和归属感，增强了项目团队的凝聚力、向心力，也彰显了基层群团工作的新亮点，助推项目管理提升，为施工生产保驾护航。
作者：游亚涛 责任编辑：
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