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舌尖上的海外中国节

发布日期:2017-12-28 新闻来源:一公司工会 分享到:

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冬至是中国传统的节日。为了传承和弘扬民族文化,丰富传统节日文化生活,打造海外员工交流互动的平台,凝聚人心,12月22日,一公司雅万高铁项目部组织开展了“冬至包饺子 情暖员工心”活动,让广大员工感受到家的温暖。

按照中国北方人的习俗,这一天大家都要吃一碗热腾腾的饺子,寓意驱除寒冷之意。民间更有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语。雅万高铁项目部大多数员工都来自中国北方地区,虽然印度尼西亚没有冬天,但是项目部领导为了让广大员工感受到“家”的温暖和幸福,度过一个难忘的海外冬至节,特意吩咐综合办公室人员和食堂采购了新鲜猪肉、蔬菜等包饺子所需的各种食材,为全体参建员工做上一份丰盛的“饺子宴”。

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午餐时候,大家听到“饺子宴”的消息雀跃不已,迫不及待地想打牙祭。下午15时,领导班子成员和各部门人员齐聚食堂,按照不同分工迅速进入角色:有的和面、有的剁饺馅、有的擀饺皮……真可谓是忙得不亦乐乎。为保障广大员工能吃到新鲜、可口的饺子,食堂工作人员精心准备馅料并根据员工日常的饮食习惯,准备了韭菜鸡蛋、白菜猪肉、芹菜猪肉、茴香三鲜四种馅料的饺子,蘸汁更是细分为辣蘸、纯醋、香菜葱花等多个口味,以满足大家不同的需求。在欢乐、温馨的气氛中大家个个大显伸手,充分展示着自己的手艺,有些现学现试的同事包出别具特色的饺子引得大家一阵欢笑,大家你一言,我一语,边包饺子,边讲以前在家过节的趣事,整个食堂热火朝天,其乐融融。

傍晚18时,热腾腾的饺子终于上桌,员工们围坐在一起,吃着自己亲手包的饺子,胃里满满的,心里暖暖的。老海外邬文玲说“在海外工作六年了,今年冬至终于吃到亲手包的饺子啦!还是我们中国味的饺子好吃。”“今晚就要回国了,真不舍得走啊!我们来办工作签恰逢冬至节,四局雅万项目不仅让我们感受到家的温暖,还给我们准备了美味可口的饺子宴,我们在这里深深感谢雅万项目领导和全体人员的周到服务,对我们的关怀、爱护,不是一家人胜似一家人。”钢筋班班组长王玉才感动的说。

“一碗饺子一片情,个个饺子暖人心”。一个个普普通通的饺子,不仅让员工感受到了“家”的温暖,感受到企业的关怀,也进一步促进了员工之间的沟通交流,增进了感情,增强了企业凝聚力。

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