12月22日，冬至如期而至，它既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。在民间广泛流传着“冬至大如年”的讲法，冬至一到，新年就在眼前，所以古人认为冬至的重要程度并不亚于新年。古时候，漂泊在外的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。但是铁路建设者们依然奋斗在祖国建设的一线，因为我们在修建可以让更多人回家的路。

中国大大小小的节日大多是在享受美食中度过，每到这时南北方的日常辩论总能登上热搜，米饭和面条哪个是主食、粽子吃咸的还是吃甜的、冬至到底吃汤圆还是吃饺子。

不过身为中铁四局人，跑遍了祖国大江南北，大部分职工早已南北通吃。既能就着川湘菜把酒言欢，也能喜笑颜开地饱尝一顿饺子面条。

“既然不能回家，那就让职工在梁场小团圆”大厨孟师傅一边念叨着一边忙碌着，一大清早，他就开始准备今天包饺子的食材：面团、肉馅、韭菜、香菇、大葱......

下午一上班，会包饺子的同志们纷纷跃跃欲试，厨房里欢声笑语、热闹非凡，不到3小时功夫，天南海北样式的饺子齐聚一堂。

天色渐晚，梁场明亮的灯牌指引着忙碌归来的人们，大家纷纷放下安全帽、拿起饭碗朝食堂走去。此时没有什么比一锅热腾腾的饺子更能带给大家一份暖胃又暖心的爱。

在这个特别的冬夜，祝大家冬至快乐!

擀饺子皮

各显身手

饺子展示

冬至快乐